Thiếu dinh dưỡng ở cây trồng gây nhiều vấn đề. Từ hạn chế sự phát triển đến giảm năng suất và sản phẩm nông nghiệp kém chất lượng. Đồng thời gây tổn thất kinh tế cho nông dân. Để khắc phục tình trạng này, cần nắm vững các dấu hiệu và triệu chứng của thiếu dinh dưỡng ở cây trồng.

Chẩn đoán chính xác về tình trạng dinh dưỡng. Giúp bạn điều chỉnh ngay lập tức và cung cấp những dưỡng chất cần thiết từ phân bón. Điều này đảm bảo sức khỏe và năng suất tối ưu cho cây trồng. Từ đó giảm thiểu tổn thất kinh tế cho nông dân. Đại Nông Phát chia sẻ kiến thức về các biểu hiện của thiếu dinh dưỡng ở cây trồng, cũng như những phương pháp khắc phục hiệu quả nhất.

Tìm hiểu biểu hiện thiếu dinh dưỡng ở cây trồng 

1. Biểu hiện thiếu dinh dưỡng ở cây trồng

Các chất dinh dưỡng mà cây trồng hấp thụ được phân thành ba nhóm chính. Bao gồm:

• Nguyên tố đa lượng như đạm, lân, kali
• Nguyên tố trung lượng như canxi, magie, lưu huỳnh.
• Nguyên tố vi lượng như đồng, mangan, kẽm, sắt, clo.
• Nguyên tố khác.

Dưới đây là các dấu hiệu cho thấy sự thiếu hụt chất dinh dưỡng ở cây trồng:

1.1 Thiếu dinh dưỡng ở cây trồng – Đa lượng

Thiếu chất đạm (N):

• Phát triển kém: Cây thiếu đạm thường có sự phát triển kém, thân và cành yếu ớt.
• Ít nhánh và phân cành: Cây không đủ đạm sẽ ít đẻ nhánh, ít phân cành.
• Lá non mỏng, màu nhạt: Lá cây trở nên non mỏng, màu sắc nhạt. Dễ chuyển sang màu vàng và rụng sớm.
• Nhu cầu đạm lớn trong giai đoạn kiến thiết cơ bản.

Thiếu chất lân (P):

• Sinh trưởng chậm lại: Thiếu lân làm chậm quá trình sinh trưởng và kéo dài thời gian chín quả.
• Lá cây nhanh già, dễ rụng: Lá có thể chuyển từ màu xanh sang đỏ, tía. Làm cho cây già nhanh và dễ rụng.
• Dấu hiệu nhận biết: Lá xanh đậm chuyển màu tía là biểu hiện của sự khan hiếm chất lân.

Thiếu chất kali (K):

• Lá vàng và chuyển màu: Cây thiếu kali thường có lá vàng. Chuyển màu từ bìa lá vào phía trong.
• Đốm vàng, bạc: Đốm vàng và bạc xuất hiện trên lá. Làm giảm tình trạng sức khỏe của cây.
• Chết hoặc rách lá: Lá có thể chết hoặc bị rách do sự thiếu hụt chất kali.
• Kali thúc đẩy quang hợp và tăng cường khả năng hấp thụ nước và sức chống chịu của cây trước thời tiết khắc nghiệt.

1.2 Thiếu dinh dưỡng ở cây trồng – Trung lượng

Thiếu chất kali (K)

Khi cây trồng thiếu kali, lá non mới thường biến dạng, có màu xanh sậm và không phát triển đều. Trong trường hợp thiếu kali nghiêm trọng, cành non có thể chết, lá cây bị quăn, và trái cây có thể nứt.

Thiếu chất sắt (Fe)

Thiếu sắt cũng dẫn đến lá cây mất màu vàng, tương tự như khi thiếu magie. Tuy nhiên, khi thiếu sắt, lá cây chủ yếu mất màu ở phần thịt giữa các gân lá. Trong khi phần bìa lá vẫn giữ màu xanh. Nếu tình trạng thiếu sắt kéo dài, lá cây sẽ hoàn toàn chuyển sang màu vàng và rụng sớm. Đậu trái thường ít, quả nhỏ và không ngọt.

Thiếu chất phosphorus (P)

Biểu hiện rõ nhất của thiếu phosphorus là khi quan sát các lá đầu cành hoặc phần ngọn cây. Lá non mất màu xanh bình thường và chuyển sang màu vàng, trắng. Gân và phiến lá trở nên mỏng hơn so với cây khỏe mạnh, và bìa lá có thể bị quăn vào bên trong và dễ rách.

1.3 Thiếu dinh dưỡng ở cây trồng – Chất vi lượng

Thiếu chất đồng (Cu)

• Chảy gôm là hiện tượng phổ biến ở cây thiếu đồng.
• Cây ăn quả thường gặp tình trạng chảy gôm nghiêm trọng hơn.
• Xuất hiện các vết tử thương trên trái cây nếu thiếu đồng trong thời kỳ ra quả.

Thiếu chất mangan (Mn)

• Phần thịt lá và bìa lá chuyển sang màu vàng ở cây thiếu mangan.
• Gân lá vẫn giữ nguyên màu xanh đậm.

Thiếu chất kẽm (Zn)

• Lá non thiếu kẽm có bìa và gân màu xanh, trong khi phần giữa giữa các gân chuyển sang màu vàng.
• Cây ít phân cành, ít rẽ nhánh, và cành không phát triển đúng mức.
• Số lượng và chất lượng quả giảm.

Thiếu chất sắt (Fe)

• Lá cây thiếu sắt chuyển sang màu xanh nhạt.
• Gân lá vẫn giữ màu đậm, phần thịt giữa các gân có thể úa vàng.
• Thiếu sắt nghiêm trọng làm toàn bộ lá chuyển sang màu vàng hoặc trắng.

Thiếu chất clo (Cl)

• Thiếu clo dẫn đến chuyển màu ở lá cây.
• Lá cây héo từ phía đỉnh, chuyển sang màu vàng, nâu rồi cuối cùng là chết.

Thiếu chất bo (B)

• Lá non biến dạng, mỏng và có màu nhạt.
• Xuất hiện các đốm màu vàng, trắng trên bề mặt lá.
• Thân và cuống lá có vết nứt, hoa kém phát triển, quả suy giảm chất lượng.

Thiếu chất Molypden

• Cây kém phát triển, lá xuất hiện các đốm vàng lớn.

Tình trạng thiếu dinh dưỡng ở cây trồng thường thể hiện rõ qua nhiều biểu hiện có thể quan sát bằng mắt thường. Các triệu chứng đặc trưng không khó nhận diện, giúp bà con nông dân dễ dàng nhận biết vấn đề.

Sau khi nhận thức được những dấu hiệu này, quan trọng là tìm kiếm phương pháp thích hợp để cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng. Việc này giúp giảm thiểu tổn thất và tăng cường cơ hội tối đa hóa năng suất và chất lượng của sản phẩm nông nghiệp.